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フード・ケアワーカー

フード・ケアワーカーについての情報をお届けします。

フード・ケアワーカーとは、高齢者のための食事に関する知識と調理技術のプロフェッショナルです。
高齢者にとって食事は、体調管理として栄養バランスが良く、安全かつ楽しいひと時として食してほしいものです。

そのために介護に携わる者にとって、高齢者の食事作りに関する基礎的な知識や調理技術は必ず習得してなければならない技術です。

そこで、日本福祉ビジネス専門学院と辻クッキングスクールという介護と調理のプロを育成する機関が、共同で企画・運営する「フード・ケアワーカー講座」を開講しました。

フード・ケアワーカー講座では、介護食や疾病に応じた病態食作りの基礎知識や、介護利用者の自宅にある材料を使い、短時間でおいしい料理をつくる技術などを学習得できます。

栄養バランス、減塩食、低カロリー食を作る知識や技術は、介護者の生活を助ける技術として役立ちます。

フード・ケアワーカーの資格試験詳細

受験資格：受講資格は特になし。講座修了後に認定される。
受験費用：9万8700円。入学金1万500円、受講料8万8200円。
試験時期：試験は行わない。講座開催時期は教室により異なる。
合格率：講座修了後、日本福祉ビジネス専門学院と辻クッキングスクールが認定する「フード・ケアワーカー」の資格が取得できる。

フード・ケアワーカーの主催団体

資格団体名：日本福祉ビジネス専門学院 東京事務局
住所：〒151-0053 東京都渋谷区代々木1-38-2　ミヤタビル3F
電話：0120-749-294
URL：http://www.n-fukushi.co.jp/

フード・ケアワーカーが生かせる仕事

ホームヘルパー／特別用語老人ホーム、在宅福祉サービス団体や民間のサービス企業に所属して仕事を受けたり、 市町村役所の公務員になってヘルパーとして活躍する場合がある。
高齢化を迎え、これからますます需要が増えてくる仕事。

フード・ケアワーカーの関連資格

ホームヘルパー(訪問介護員)


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